La tarjeta interna del Mac Mini no capta sonido con OSX por lo que no tengo mucha fe en que con Windows lo haga, en mi caso con un Mac Mini conecto a través de una tarjeta externa Fast Track Pro por USB a la que conecto el micro por condensación profesional para medir.
Hay tarjetas de audio por USB minis, puedes pedir una, probarla y devolverla si no funciona, o quizás alguna tienda te deje probarla ya que no se que tal funcionará.
El problema son los gastos de envío del pedido y devolución, buscaría una tienda física.
http://www.pccomponentes.com/tarjeta_de_sonido_usb_5_1.html
No se si será ese tu problema pero probando se llega a la solución.
Hay tarjetas de audio por USB minis, puedes pedir una, probarla y devolverla si no funciona, o quizás alguna tienda te deje probarla ya que no se que tal funcionará.
El problema son los gastos de envío del pedido y devolución, buscaría una tienda física.
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No se si será ese tu problema pero probando se llega a la solución.
y de pasó a echarme un cable, ? hehe
Con la targeta USB externa parece que funciona 
Ya que me parece como si le faltase pegada .....